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【冰箱存储必修课】豆制品储存绝技

标签: 交流互动、 活动

团长冰王子 社区版主 12月29日 12:56 来自:海粉问答

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在冰王子的记忆里

冬天的味道

莫过于沿街叫卖的小商贩挑子里的热豆腐

如今豆腐挑子已经不见踪影

但豆腐这种中国美食

依旧以各种形态活跃在21世纪的饭桌上

图片1.png

豆腐好吃,但是储存不易

今天,冰王子要为大家展示

豆制品储存绝技

图片2.png


豆制品的最佳保鲜温度为:5-15之间

低于这个温度容易把豆制品冻坏,高于这个温度豆制品容易变质腐烂

当然不同的豆制品保存方法也不同

豆腐

将豆腐用淡盐水浸泡在保鲜盒中

放入冰箱保鲜层中,隔两天换一次盐水

把豆腐放在盐水中煮开

放凉水后连水一起放在保鲜盒里置于冰箱冷藏

图片3.png

豆腐干

将豆腐干洗净,滤干水分

放入保鲜袋中密封,置于冰箱冷藏中

冰箱内的豆腐干可以存放4-5天,建议及早食用以免食物发霉变质

图片4.png

豆腐皮

豆腐皮有干湿两中

干豆腐皮

可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱冷藏,保存期比较长

图片5.png

鲜豆腐皮

一张张的码整齐,然后用保鲜食品袋装起来

放进冰箱保鲜模式,可以达到4-6天的储存期

图片6.png

豆制品的营养价值非常之高

储存得当才能保留营养


今天的豆制品储存绝技

你get了没?

图片7.png


在留言区分享

#你还有其他保存豆制品的方法吗?#

图片8.png

2017.12.29-2018.1.5

有效参与讨论的冰粉

将获得10海贝奖励

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还有更多关于食材存储的小知识

尽在海尔社区冰箱版块

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