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【中医养生】秋季养生食养之成人篇

标签: 家用冷柜

寅荷中医养生名家 7 9月22日 09:21 来自:家电百科

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   中医养生认为秋季气候干燥,燥之邪易伤及肺阴。故秋季饮食宜清淡,少食煎炒,多食新鲜蔬菜水果,适当进食辛味食物,多饮白水,多吃萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、滋阴养肺的食物。食养食谱为:

1、芥末菠菜

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原料:菠菜300克、芥末、盐、味精。

制作:菠菜去黄叶、老根洗净,切5厘米长段。锅内放清水煮沸,放入菠菜段焯熟捞出,冷水晾凉,挤净水份,放入盘中。芥末用开水融开,放入盐、味精,淋上香油拌匀。将调好的味汁浇于菠菜即可。

功效:具有润肺养颜,健脾益肾的功效。菠菜含有草酸,生食会阻碍人体对钙的吸收,吃菠菜要先用沸水烫软,捞出再炒。补钙的婴幻儿,或患有肺结核、缺钙、软骨病、肾结石、腹泻等病症者,少吃或戒食菠菜。

2、凉拌鲜藕

原料:300克、白糖、醋、盐、味精、香油。

制作: 藕去皮洗净,剖成两半切片。锅内放清水煮沸,放入藕片略焯一下,捞起沥水。将焯过的藕片放入盘内,加盐、味精、白糖,淋入醋、香油,拌匀即成。

功效:具有滋阴养肺,益血养容的功效。凉拌鲜藕是凉菜,清脆爽口,味酸甜,适合热燥的秋季食用。

3、白菜鸡蛋汤

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原料:小白菜100克、鸡蛋1个、油、盐、味精、香油、葱花。

制作:小白菜去根洗净,鸡蛋磕入碗中打散。锅内放油,放入鸡蛋炒散,加入清水煮沸。放小白菜、盐、味精同煮2分钟。淋上香油,撒上葱花即可。

功效:具有预防便秘的功效。白菜鸡蛋汤的维生素、矿物质、微量元素等十分丰富,饭前喝有助于减肥。

4、百合排骨

原料:猪排454克,绿豆30克,赤小豆30克,百合30克。

制作:红绿豆水泡,入锅加适量清水炖半小时,放百合、猪排,至猪排熟,加盐调味即可。

功效:具有滋阴润肺,泽肤养颜、美白的功效。

5、冬瓜骨汤

原料:猪脊骨、冬瓜、红枣各适量。

制作:猪脊骨放锅内加清水烧水开去血沫,放大料、黄酒、红枣,炖至9成熟放冬瓜,食盐、味精即可。

功效:具有滋养肺阴,养肾益髓益气养血的功效。

6、百合山药

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原料:百合、莲米各15克,山药150克。

制作:山药去皮、洗净、切块,百合洗净掰碎,莲米洗净,一同放入锅中,加适量清水炖至米烂即可。

功效:具有养阴润脏,清心安神的功效。

  

 

 

 

寅荷原创于济南

20169.21

                                                     

 

纯原创转载需经本人同意

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