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[英雄i美食]美味的鱼汤煮出来

标签: 活动

英雄剑起了风尘 民间版主 10月24日 10:34 来自:会员活动

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    不知道大家都喜欢怎么吃鱼,我最爱的就是红烧鱼,煮鱼汤。一闻到鱼的味道,我就像猫一样走也走不动了。小时候光知道这个汤喝起来很好喝,却不知道做起来可不是那么简单哦。

    周末宝宝也想喝鱼汤,我和宝妈便开始了一天的忙碌,从买鱼,买菜,到做好汤,足足一上午过去了,看着宝贝的喝的美味,也算辛苦没有白费,给大家分享下美味的过程吧。

    这个鲫鱼汤,宝妈生了孩子的时候做的最多了,先说说材料吧:鲫鱼1条,枸杞20粒,生姜5片,葱花少许,胡椒粉少许,盐适量,料酒适量。

步骤:

1.先把锅加热,再放入少许油,这样可以让食物的鲜美滋味释放出来哦。记得是少许油。

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2.鲫鱼入锅,正面反面煎至变色,这样才香哦。

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3.再往锅内倒入开水,记得是开水哦,放入生姜,盖上盖子煮10分钟左右,记得倒入一点料酒除味。

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4.放入枸杞和葱花,倒入胡椒粉,少许盐,再煮5分钟,鱼汤颜色由奶白色转为澄黄色。

4.jpg

5.盖上盖子小火慢炖,让鱼肉更紧致,让汤更鲜更浓。

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6.出锅,上面洒些香菜更好吃哦。有人不吃香菜,只能这样哦。

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美味的汤就是这样做出来的,这天气冷了,喝一碗这样的美味,真是舒服。

7.jpg

看了我们做的鱼汤,不知道有没有勾起你的食欲哦,一起动手做美味吧。

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