集成灶,是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,具有节省空间、抽油烟效果好等优点。集成灶集诸多优点于一身,它的行业发展前景又怎样呢?
一、被认可行业高速发展
我们常说一个产业发展到什么高度,是以代表性的产品为标志的。厨卫行业发展到如今,经历了薄型中式机、深型中式机、欧式油烟机,到近几年风生水起的近吸式油烟机,再到08年的环保灶,这些都似乎预示着这个产业的前行和变革。
集成灶作为一个新产品最早出现在2003年,真正兴起是在08年,11年无烟灶的诞生更是开启了健康厨房的无烟时代。目前国内主要的生产企业主要集中在广东的中山、顺德一带和浙江的杭州嵊州嘉兴海宁一带,从规模和实力上而言,目前进入这个行业的一般都是中小企业,而从配件到整机能完全自主生产的国内企业不到10家,真正有话语权的也只有3、4家左右。
集成灶的市场单一品牌兴起于2004年。2008年开始涌现出一大批环保灶生产企业,现全国约有百家集成灶企业,绝大多数企业没有核心技术,多采用模仿、贴牌、代工等方式。据统计,2008年集成灶的全国市场容量约为10万台,市场占有率约为5%,08年主流厂家集成灶的市场零售价集中在5000—9000元之间。预计未来5年内,市场容量将扩大数倍,因为未来五年国内将有9000万个厨房装修的市场容量,平均每年1800万个,随着消费者对健康厨房的追求,势必将带动集成灶的销售。
二、厨房电器发展趋势诱发企业蜂拥而至
吸引中小企业“试水”集成灶最大的原因莫过于其产品的健康效益。相比于传统烟灶和小家电产品,集成灶的可操作性更强,发展空间更大。此外,油烟吸净率近100%让这款产品更易受到消费者的信赖,“爆炒红辣椒”的演示方式也深入人心,这种发展模式和早年近吸式油烟机的发展情况类似,都是因某一点功能得到消费者认可,迅速打开市场,继而引发多企业进入共同炒作,“市场份额”也随即放大。集成灶除了在吸油烟效果方面突出以外,其集成的灶具、油烟机、消毒柜或者储物柜,相当于集成橱柜,这样大大增加了厨房的使用空间,这个多功能组合方式为其高价销售提供了支撑点,单从产品而言,也让进入厂家看到了这种市场机会。这些综合因素将引发更多的厂家进入这个行业,从08年上百家企业进入这个行业可见一斑。但是大量的缺乏核心竞争力的企业进入,势必削弱行业利润,这两年市场已经开始洗牌,集成灶行业里企业关关开开已经屡见不鲜了,所以消费者一定要慎重选择品牌企业的产品。
三、技术分派集成灶发展趋势
单从外型以及功能上看,各个厂家的集成灶产品似乎大同小异,但是,细究起来,各个厂家在排风口、风道以及窝口等均采取了不同的设计原理。单从这两种款式的产品而言,环吸下抽式环保灶具的工作原理是运用微空气动力学原理,在锅沿平面上将气流经过精心组织形成高速空气流休隔膜,采用深井倒吸、下排风等方式,将污染源和外环境彻底隔开,油烟不经人体呼吸彻彻底底排除,这种设计方式最大的优点是彻底分离人体和油烟,有一部分厂家推出的集成灶,灶具和消毒柜可以根据自己的选择随意更换。侧吸下排式因为更科学合理,也被目前大部分企业采用。而就整个集成灶行业而言,集成灶产品一定有一个发展过程,从不成熟走向成熟。虽然现阶段而言整个环保灶行业现在还处于起步阶段,产品也在改进之中,但是其突出的产品特点必将在未来一段时间内得到消费者和行业的关注。特别是一些品牌大企业对集成灶行业具有推进作用,不断从产品设计、结构、性能优化集成灶产品。
而海尔厨电推出的集成灶产品就是这其中的佼佼者。海尔集成灶不仅采用油烟机、燃气灶、橱柜和保洁柜四合一设计,释放了厨房空间,而且烟灶联动设计也让厨房生活更加智能化,只需要打开燃气灶,油烟机就能自动开启。
海尔集成灶的侧吸下排技术和深V型虹吸式高负压风道系统,则能够强劲下排油烟,避免油烟上升时伤害面部,告别炒辣椒时被呛,吸油烟率达到99.9%以上。
“一机多用”的设计理念大大降低厨房空间小的压力,可轻松实现烹饪、吸油烟和烘焙,使用更方便。海尔集成灶集油烟机、燃气灶、保洁柜、碗篮于一体,可一机多用。同时,还可以根据用户的实际需求,将保洁柜改成烤箱,如此一来,用户使用海尔集成灶可以烹饪美食、也可以吸油烟和烘焙蛋糕。如此性能优化,产品设计理念不断创新的集成灶怎么让人能不爱呢!
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