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【中医养生】冬季中医养生之小儿篇

标签: 冰吧、 商用冷柜、 家用冷柜

寅荷中医养生名家 7 11月30日 06:53 来自:家电百科

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冬季肾主令,人体的气血开始收敛,精气则要养藏,所以冬季小儿体重的会迅速增加。冬季也是各种传染病多发季节,故小儿养生以恢复免疫功能、增加热量抵御寒冷为主。

一、小儿冬季养生食物

1、山楂

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味酸、甘、性微温、无毒,入脾、胃、肝、肺经,具有消食、化滞瘀功效。山楂中含枸橼酸,能增强胃蛋白酶的活性,增加人体消化肉食等蛋白质的能力。  

2、山药

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味甘、淡,生者性凉、熟者性温,入肺、脾、肾经,具有健脾、养肺、固肾、益精的功效。山药含淀粉酶、多酚氧化酶,能恢复人体消化、吸收功能,适于脾阳亏虚、胃阴虚小儿食用。

3、板栗

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味甘、微咸、性温,入脾、肾经,具有益气健脾、益肾强筋、活血消肿、止血的功效。中医养生认为板栗,肾之果也,能调养肾虚、腰腿无力、通肾益气。

4黑芝麻

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味甘、性平,入肝、脾、肾经,具有养益肝肾、养血益精、润肠通便的功效。黑芝麻含油脂、纤维素,能促进肠蠕动、滋阴养肾。

二、冬季小儿养生食谱

1、虾仁蛋饺

原料:鲜虾仁160

制作:虾仁洗净、加入盐、姜、葱、料酒、放蒸锅蒸15分钟,生鸡蛋打匀、蛋液摊入热炒锅、待上面鸡蛋尚未凝固时放入虾仁、把鸡蛋对折成半月形、翻面煎一下取出待用,锅内加清水煮沸、放青叶蔬菜、蛋饺,稍加煮沸即可。

功效:虾仁,味甘、咸、性温,入肝、肾经,具有益肾壮阳、通乳滋阴、健胃和中的功效。虾仁蛋饺含有的矿物质,易于消化吸收,虾仁鸡蛋是优质蛋白质,虾仁蛋饺是小儿的冬季最佳补充蛋白质的食养方。  

2、鱼泥豆腐

原料:鲤鱼一条(760克左右)、豆腐一块

制作:鱼肉洗净、加盐、姜,上蒸锅蒸熟挑去骨刺,捣烂成鱼泥,豆腐切成小块,锅内加入加适量的清水煮沸,放鱼泥、豆腐、淀粉、香油、葱花成糊即可。

功效:鲤鱼,味甘、性平,入脾、肾、胃、胆经,具有健脾和胃、利水下气的功效。豆腐,味甘、性凉,入脾、胃、大肠经,具有泻火解毒、生津润燥、和中益气的功效。鱼肉豆腐能增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育,是中医养生冬季小儿常用食养方。

3、猪血豆腐

原料:猪血、豆腐各156克、虾皮56

制作:猪血、豆腐切成小块,青菜洗净切碎,锅内加入清水煮沸,放虾皮、盐、豆腐、青菜、猪血,煮3分钟,加调料即可。功效:猪血,味咸、性平,入心、肝经,具有益血养心、熄风镇惊、下气、止血的功效。猪血是补铁的优质食品,含铁丰富、易吸收,虾皮含钙、磷,是儿童优质的补钙食品,猪血豆腐是中医养生冬季小儿养生的常用食养方。

 

 

 

 

 

 

寅荷原创于济南

201610.4

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