中医养生认为冬季是高血压的突发季节，高血压是中老年的多发病，常见病。冬季因气温陡降，人体气血内敛，血管收缩，血压增高，增加了脑血管疾病的风险。动脉硬化、高血压患者，则易发脑血管破裂危及生命。冬季预防高血压的关键是控制情绪，防止过度疲劳。高血压者冬季体内阳气下降，情绪抑郁，萎靡不振，心情烦闷，稍有不如意则血压升高。

一、冬季适宜高血压食物

1、山楂

味酸、甘、性微温、无毒，入脾、胃、肝、肺经，具有消食积、化滞瘀、降脂、降压的功效，山楂能助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。

2、菠菜

味甘、性平，入肝、胃、大肠、小肠经，具有养血止血、平肝润燥、化瘀减肥，降低血压的功效。菠菜含铁、微量元素，能预防心血管疾病、能补血养容。

3、海带

味咸、性寒、无毒，入肝、胃、肾、脾经，具有消痰软坚、利水退肿、化瘀通脉、降脂降压的功效，海带含岩藻多糖、昆布素，作用类似肝素，能预防血栓、血液黏性增加、动脉硬化。海带为水溶性纤维，能加速胆固醇的排出。

4、高磁化水

味甘、性凉，入五脏诸经。具有祛疮瘘、长肌肤、常饮令人有子、壮阳、宜入酒的功效。高磁化水能预防人体酸性化，改善酸化的体液状态，能清理血液垃圾、降脂降压，是中医养生冬季调养高血压的常用药食同源食物。

二、高血压冬季食谱

1、菊花粥

原料：菊花末19克、粳米99克

制作：菊花去蒂、上笼蒸、取出晒干或阴干、磨成细末，粳米淘净干净、放入锅内、加适量清水，武火煮沸，改文火煮至半熟，加菊花细末，文火煮至米烂成粥即可。

功效：菊花，味甘、苦、性微寒，入肺、肝经，具有平肝明目、解毒消肿、化瘀降压的功效。梗米，味甘、性平，入脾、胃、肺经，具有益气健脾、除烦渴、止泻痢的功效。菊花粥能清肝火，降血压，是冬季中医养生常用食养方。

2、绿豆海带

原料：绿豆109克、海带109克、梗米适量

制作：海带洗净、切碎，绿豆、梗米淘洗干净、放入锅内、加适量清水，与海带、绿豆同煮成粥即可。

功效：绿豆，味甘、性寒，入心、胃经，具有清热消暑、利水解毒，降低血压的功效。绿豆海带能软坚散结、化瘀通络，能降低血压、胆固醇、预防癌症，是中医养生冬季常用食养方。

3、洋葱炒肉

原料：洋葱159克、瘦（猪、羊、牛）肉159克

制作：洋葱切片、肉切丝，锅内加油烧热，放肉丝略炒，放洋葱大火炒3分钟，调味即可食用。

功效：洋葱含前列腺素，能直接作用于血管、使血压下降，能促进肾脏利尿、排钠，能调节肾上腺素神经介质释放，起到降压作用，能防止动脉硬化、降低血脂、血糖含量，对冠心病、糖尿病有预防作用。

寅荷原创于济南

2016．10.9晚

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