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冬天怎么吃橙子不冷,轻松尽享美味时刻

标签: 生活百科

coser 民间版主 12月22日 09:27

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 coser引导语:说到冬天里的水果,coser首先想到的就是橙子。橙子的味道酸甜适中,颜色鲜艳夺目,是冬天受欢迎的水果之一。因其能帮助消化,缓解咳嗽,甚至被大家当作止咳、消食的良药。尤其是风靡于网络的盐蒸橙子,每逢天冷时总是被人反复提起。因为加热后的橙子不会带着寒气侵袭人体,不管是男女老少都能适应。橙子是秋冬上市的水果,维生素C高,深得人们喜爱。但是,冬天气温低,吃个冰冷的水果会让人觉得更冷。就让coser来教你冬天怎么吃橙子不冷吧。

 
      文章部分来源:百度文库
 

  1、冬天吃橙子的方法
 

  1.1、冬天吃蜂蜜橙子茶
 

  材料:橙5个、冰糖50克、蜂蜜1汤匙、水适量、白砂糖1汤匙。
 

  做法:

  1、橙子用盐清洗掉表面的果蜡,在橙子的表面竖着轻轻地划几刀,剥出整个橙子。

  2、橙子皮取下来后,用刀削去白色那层,橙子皮切成细丝备用。

  3、所有的橙子像剥柚子那样慢慢剥去外面那层膜,剥出果肉。

  4、果肉加少许白砂糖腌制半个小时,橙子皮加冰糖和少许清水,中火煮开,倒入橙子果肉,中火煮开后改小火慢慢熬煮。

  5、煮的过程中不停地用木勺搅拌,待果汁慢慢变少变得浓稠的时候关火,放凉后加入适量蜂蜜,搅拌均匀。装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存,喝的时候,舀两勺出来泡水即可。
 

psb.jpg

 

  1.2、冬天吃冰糖蒸橙子
 

  材料:橙子、冰糖。
 

  做法:
 
  1、把橙子洗净切片。把切好的橙子片放入容器中,加清水适量,再加冰糖。

  2、盖上盖子,把小容器放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时左右。

  3、蒸好后乘热吃,橙子皮也可以吃的哦,不习惯的可以不吃,那就喝汤吃橙子肉吧。
 

 

  2、冬天如何挑选橙
 

  择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好。“高身橙,扁身柑,光身桔”。也就是说,高身的橙子味道更甜。别买太大的橙子,橙子个越大,靠近果梗处越容易失水,吃起来就干巴巴的。
 

  橙子皮的密度高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子所含水分较高,口感较好。看表皮的皮孔,好橙子表皮皮孔较多,摸起来比较粗糙,而质量不好的橙表皮孔较少,摸起来相对光滑。
 

  皮上有厚厚一层东西,闪闪发光、摸起来粘手的橙子不要买。好橙子如果用纸擦一擦,可以发现纸的色不会有什么变化,如果处理时加了色素,一擦就会褪色。
 

psb1.jpg

 

  3、冬天吃橙子的好处
 

  消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。
 

  和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
 

  宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显着。
 


 

  吃橙子的禁忌
 

  吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。
 

  橙子味美但不要吃得过量,吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。
 

  不要用橙皮泡水饮用,由于橙皮上一般都市有保鲜剂,很难用水洗净。
 

 

  橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。

 

  橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。

 

  橙子忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
 

  
 

coser编后语:以上所介绍的两种橙子的吃法在冰冷的冬天吃起来,也有暖身的作用。为了保暖,不要怕麻烦,而且自己动手制作,没有任何添加剂,食用起来更安全。不过橙子虽然好,肠胃功能不太好的小伙伴最好少吃,普通人也不能吃过量了,以免患上橙子病。



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