冬季空气干燥，是呼吸道感染多发、复发季。肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退，过度膨胀、充气、肺容积增大，伴有气道壁破坏的病理表现。中医养生认为久病则肺虚，内伤久咳、哮证、支饮、肺痨等慢性肺病迁延失治，经久不愈，痰浊壅肺，气还肺间，会导致肺虚，表现为肺气肿。

一、冬季适宜肺气肿食物

1、白菜

味甘、性平，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有清热除烦、通利肠胃、利尿停喘、止渴养肺的功效。白菜含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分高5倍。维生素C，能增加人体抵抗感染的能力，可防治急慢性传染病。

2、丝瓜

味甘、性凉，入肺、肝、胃、大肠经，具有清热化痰、凉血解毒、利肺养容、下气定喘的功效。丝瓜含皂甙、丝瓜粘液、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素，能健脾养肺，消肿下气。

3、梨

味甘、微酸、性凉、无毒，入肺、胃、心、肝经，具有清肺化痰、生津止渴，消肿养肺的功效。梨含苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖，能润肺凉心、消气降火、化痰解酒、益肺养颜。

4、枇杷

味甘、酸、性凉、无毒，入脾、肺、肝经，具有润肺下气、止渴化痰的功效。枇杷含苦杏仁甙，能润肺止咳、祛痰，能预防咳嗽、肺气肿。

二、冬季肺气肿养生食谱

1、百合鲜杷

原料：百合31克、鲜藕31克、枇杷31克

制作：藕洗净、切片，枇杷去核、百合洗净撕碎，三者放入锅内，加适量清水共煮至将熟，放适量淀粉调匀，服时加少许白糖即可。

功效：百合能益中润肺、镇静止咳，枇杷能润燥清肺、止咳降逆，莲藕能养心生血、健脾养胃，百合鲜杷对肺气肿伴咳嗽、咯痰、胸闷、气急、心累、食欲下降有缓解作用，是冬季中医养生常用调养肺气肿的食养方。

2、桂花核桃

原料：鲜桂花17克、核桃仁257克、白糖适量

制作：核桃仁加水磨成浆汁，锅内加适量清水水煮沸，加白糖搅匀，放入核桃仁浆汁，待凉饮即可。

功效：桂花，味微甘、涩、性温，入肝经，具有活血解毒，温肺下气的功效。核桃仁，性温、味甘，入肾、肺、大肠经，具有温养肺肾、定喘润肠的功效。桂花核桃粥，能消水通气、益肺定喘、能预防冬季肺气肿的复发，是中医养生冬季调养肺气肿的常用食养方。

寅荷原创于济南

2016．10.11晚

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