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【年货攻略】年货储存小攻略!

团长冻起来 社区版主 1月05日 10:47 来自:资讯头条

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相爱容易相处难,购买食材容易储存起来难!

最近好多朋友已经开始着手准备年货了,

单丝,过年还有二十多天,

怎么让这么食材保存好却成了个大难题!

冷太太搜集了常见年货的储存方法,

我们一起探讨一下年货的储存!


生肉的储存

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1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质。

2、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里,可存整日,肉不变质。

3、洗净的肉直接放在阳台通风处挂着,风干,可以做存半个月。


新鲜鱼的储存

除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。


海产品的储存


海鲜干货密封保存之前,应尽量晾干。如果采购回来的海鲜干货有点潮但天气不好不能自然晾干,有个便捷的办法。

把海鲜干货用容器盛好,放入微波炉中高火叮20~30秒,取出摊在报纸上放到完全凉了(要用报纸,因这个过程会回潮,报纸可吸水气),再放入密封罐中,置于阴凉通风无潮处,可以真正防虫防霉。


为食材保鲜,别忘了海尔冷柜哦~

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