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【辣妈新煮艺】香辣肉末炒豆角,尔姐教你新厨必备!

社区小编小尔 社区管理员 2月06日 10:03 来自:妮有好物

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现在快节奏的生活,让我们进入厨房的时间越发得短了~

但是天天外卖让味蕾苦不堪言!

想要亲自下厨犒劳自己,除了嫌弃油烟味,

不知如何下手才是重点?

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尔姐出手!解救新厨小白们!

简单直接的下饭菜,尔姐包教包会哦~

【辣妈新煮艺之简单粗暴下饭菜——香辣肉末炒豆角

准备,起!从食材开始~

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准备食材

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豆角  400g

猪肉馅  150g

干辣椒  4-5个

鲜辣椒  4-5个

老抽酱油  1茶勺

生抽酱油  1茶勺

黄豆酱  1茶勺

料酒  1茶勺

糖  1茶勺

白胡椒  1茶勺

葱、姜、蒜  适量

植物油  适量

盐  适量


1.肉馅里加入老抽酱油、生抽酱油、黄豆酱、料酒、糖和白胡椒,

搅拌均匀腌制10分钟左右

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2.豆角洗净控水,摘掉两头切成约5mm长的小段备用 

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3.葱、姜、蒜和两种辣椒切碎备用

4.锅内加入水,待水烧开后加入一点盐,倒入切好的豆角

当水再次开起来再继续煮1分钟左右捞出控水备用 

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5.火锅里加入适量油用中火加热,将葱、姜、蒜和两种辣椒碎倒入翻炒出香味后

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6.加入腌好的肉馅炒熟(2-3分钟左右

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7.将煮好的豆角倒入继续煸炒2-3分钟,加盐调味即可出锅

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当当当!美味下饭的香辣肉末炒豆角就完成啦!

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