鹰豪鲁草白，狐兔多肥鲜。
——李白《秋猎孟诸夜归置酒单父东楼观妓》
天宝三年，李白与杜甫、高适同游单父，他们呼鹰逐兔于孟诸，饮酒赋诗于琴台，在单县共同度过了一个美好而愉快的秋天，这篇《秋猎孟诸夜归置酒单父东楼观妓》生动地描绘了在孟诸围猎的热闹场面和在单父东楼彻夜欢宴的情景。
孟诸泽，位于今单县西南、商丘东北的古代湖泊，天下四大名泽（孟诸、洪泽、雷泽、云泽）之首。
昔日孟诸泽，烟波浩淼，方圆百里。孟诸泽畔，森林茂密，遮天蔽日。孟诸岛上香草丛生，繁花似锦，珍禽飞于蓝天下，异兽奔于灌木丛，自然风光美丽动人。老子在此观水悟道，孔子前来向老子问礼，舜师单卷隐居于此。
“鹰豪鲁草白，狐兔多肥鲜。”说的正是孟诸泽水丰草美的样子，而在此栖息的走兽飞禽颇多，猎得的狐兔尝起来更是体肥肉鲜。
狐肉的味道，现在的人是很难尝到了。倒是兔肉，每年深秋至冬末的时候却能尝上一尝。
兔肉蛋白质含量高，达70%，比一般肉类都高，脂肪和胆固醇含量却低于所有肉类，故有“荤中之素”的说法，是肥胖者和心血管病人的理想肉类。而在日本，兔肉更被称为“美容肉”。
兔肉质地细嫩，肉中几乎没有筋络，味道鲜美，和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。
王子不禁想到某部电影里经典的一句台词：“兔兔那么可爱，你们怎么可以吃兔兔？”
这句话，在古人口中说出来味道就不一样了。唐代诗人王建曾写有《宫词》100首，其中有一首写小白兔的：“新秋白兔大于拳，红耳霜毛趁草眠。天子不教人射击，玉鞭遮到马蹄前。”赞美幼小的兔子“睡态”可掬，令人怜爱，还劝导人们不要随意伤害兔子。
但其实，猎兔食兔，也很早出现在古人诗词。《诗经》的《周南·兔置》一篇中“肃肃兔置，之丁丁。赳赳武夫，公侯干城”，记录了当时猎兔的情景；《小雅·瓠叶》中“有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言献之”，描写了当时食兔的情景。
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