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葡萄蛋奶酥:零失败超好吃的小零食~

一支维他奶 13 12月22日 12:51

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如果你正琢磨着给宝贝做些小点心,那今天的这款葡萄蛋奶酥肯定和你意哦!

看着像饼干,但是吃口没有饼干那么脆,又不像面包那么软,口感是酥酥的,散发着奶香味,时不时还能嚼到一颗甜蜜蜜的加葡萄干,吃起来更有味。长方形的一小块很适合宝宝拿捏。
饭团啃啊啃~嚼啊嚼~

自家鸡蛋加上安佳黄油做的,甩外面的几条街呢~
DSC03629_副本.jpg

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准备材料
鸡蛋黄4颗,低粉180g,黄油80g,白砂糖30g,奶粉三勺,蛋液适量(刷表面用)

1黄油室温软化。天气好冷,压根软化不了,我隔热软化了。
QQ图片20171222114923.jpg

2软化的黄油,加入白砂糖,奶粉,搅拌均匀。

QQ图片20171222114933.jpg


3用料理棒的打蛋功能,打发黄油,直至颜色变淡,体积变大。
QQ图片20171222114942.jpg

4把蛋黄加入黄油中,继续打发。
QQ图片20171222114946.jpg

5筛入低筋面粉,葡萄干。揉成光滑面团。

QQ图片20171222114957.jpg

6用擀面杖把面团擀开,0.6厘米左右厚度切成小块。把鸡蛋液刷到表面
QQ图片20171222114951.jpg



8烤箱180度,上下火,10分钟。
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