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【原创】【特色小吃】厦门沙茶面

Selajane 15 1月06日 00:03

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我对厦门的第一印象,就是浪漫。如果你再问我还有什么,我会告诉你好吃不过沙茶面。我第一次知道沙茶面,还是大学的时候,某一天耗子嚷嚷着说要带我去五堂吃好吃的沙茶面,当时我还不想去的呢,结果真是得感谢耗子,多亏了耗子那天拉我去吃,一下子食欲就来了。

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那时候,我就点了起价的沙茶面,没有加别的小菜,汤里本就配送有豆腐和鸭血,4块钱,整整一大碗,我全吃光了。要说这沙茶面啊,当然最神奇的就是这汤底了,特制的沙茶,每一口都那么香浓可口,然后再点些别的小菜整在里头,拌着汤啊面啊一起吃,啧啧啧,实在是人间美味。

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现在涨价了,汤底只配送豆腐了,鸭血另点加钱了哦,尽管如此,每次吃沙茶面的时候,我还是必点鸭血啊。最喜欢这嫩嫩的鸭血了,真的是嫩得出水呀,不像别的饮食中的鸭血那样,咬着都觉得老,唯独这沙茶面里的鸭血,是最嫩的呢。除了鸭血必点,脱骨肉也是必点之一啊。其他的加不加就无所谓啦,强烈推荐这两样啊,鸭血清肺哦,吃的连汤底都不剩,小伙伴们,来厦门,别忘了尝尝特色沙茶面哟。

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