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【原创】皮薄,个大,爽口,味鲜!这才是蒸饺的正确打开方式!

标签: 家常美食

一支维他奶 13 1月08日 11:31

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玉米饺子,我们家经常用来做早餐。肉质鲜嫩,玉米和胡萝卜的甜味,再加上喜欢的蘸料。这样的饺子最爱吃了。

玉米含有丰富的维生素C,健脾开胃。胡萝卜补肝明目,清热解毒。马蹄含有丰富蛋白质,维生素,在饺子里加入碎马蹄,爽口又清甜。

荤素搭配让人食欲大增。对于不愿意吃饭,又或者想吃点别的,蒸饺的确是不错的选择。
对于饺子的蘸料,有人喜欢醋,有人喜欢酱油,我喜欢番茄酱,酸酸甜甜很开胃。

【食材】:(五人量) 五花肉300g,玉米1根,胡萝卜半根,玉米淀粉5g,马蹄5颗,饺子皮40张。
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【做法】:
1.猪肉,胡萝卜,马蹄,分别放入绞肉机搅碎,玉米剥粒。加入适量的盐,油,蚝油,搅拌均匀。

IMG20170729095207_1.jpg

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2.饺子的捏法多种多样,我喜欢做这种。饺子皮是现成的。如果喜欢,也可以自己擀,我带着两个娃就不折腾了。

3.蒸笼刷点油,摆上饺子。隔水蒸15分钟即可。开吃!

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