请使用Internet Explorer 10以上浏览器,或Chrome、Firefox、Safari访问本站,以获得最佳浏览体验。

【精华】菠萝派苹果派!你爱哪一派?

一支维他奶 13 1月19日 12:11

714 23 11

心血来潮的一个下午,利用两个宝贝睡觉的时间做了苹果派和菠萝派。


这款甜点可以说是比较简单,又不容易失败。
阳光好到刺眼,让人的心情也变得好起来。“妈妈,你在哪里”,汤包起床找我了。估计是烤箱里散发的香味把汤包吵醒了。
一起床,汤包就会变得特别爱撒娇。妈妈抱抱,妈妈抱抱,妈妈亲亲……起床就要腻歪……我给他穿好衣服,然后告诉他,妈妈给你烤了苹果派哦,你要不要吃。
好吧,我高估了他的定力。顾不上刷牙梳头就啃了起来。
我的心情?特别的心满意足。



需要做法的看下面吧,做的时候很匆忙,因为怕饭团醒来,就没怎么拍照。




- 准备食材 -

派馅:
苹果 200g或者菠萝200g
砂糖 20g
玉米淀粉水 5g淀粉➕10g水
黄油 7g
派皮:
黄油 60g
低筋面粉 120g
蛋黄 半个
牛奶 27g
泡打粉 0.5g
盐 1g
砂糖 15g
- 步骤 -


1.准备材料: 苹果去皮切成小块、黄油切成小丁、



2.在60g黄油中加入低筋粉、泡打粉、盐、15g糖,用手捏活搓匀、搓成玉米粉粒的感觉就可以了

3.倒入牛奶和蛋黄混合成团、裹保鲜膜冷藏、

4.15g黄油融化后,加入苹果翻炒、

5.翻炒一会、加20g糖

6.炒到没有汤的时候加入混合好的淀粉水、继续翻炒一会即可、

7.取出冷藏好的面团、切下三分之二、三分之二的面团平均分成5份

8.擀成面皮、厚度约3毫米、

9.擀好的面皮放在蛋挞盘上、沿着内沿用手轻按铺平、

10.去掉多余的皮、再用牙签扎点洞洞(防止烤的过程底部鼓起) 烤箱提前预热、中层、200度 15分钟



11.烤派皮的同时把剩余的三分之一的面团擀好切成长条、

12.塞满苹果馅、

13.把刚才切好的面皮条用编篮子的方法盖在苹果馅上、

14.表面刷一层蛋黄液、放进烤箱、 烤箱提前预热、200度、30分钟、



15.出炉~




本链接涉及内容仅代表作者自己的立场和观点,与本社区无关,由作者本人承担一切法律责任。

发表评论

添加表情 添加图片

本地上传支持jpg.gif.png, 单张图片不得超过5M

上传中

你要设置此文章回复为仅管理员可见吗?

确认 取消

你要设置此文章回复为所有人均可见吗?

确认 取消

你要取消封禁此用户吗?

确认 取消

你要封禁此用户吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此帖标题为

确认 取消

你确定要推荐此文章吗?

确认 取消

你确定要取消推荐此文章吗?

确认 取消

有效期:

确认 取消

你确定要取消置顶此文章吗?

确认 取消

你确定要删除此文章吗?

确认 取消

你要设置此文章为精华帖吗?

确认 取消

你要取消此文章为精华帖吗?

确认 取消
信息

操作成功

确定
信息

操作成功

确定 取消

选择帖子删除审核理由

广告帖

  • 广告帖
  • 敏感内容
  • 不健康内容
  • 内容与主题不符
  • 主题与版块不符
  • 问题内容
确认

选择评论删除审核理由

确认
只有登录以后才能支持哦~
现在登录没有账号?注册一个
你已经赞过了,好勤奋哦!
申请失败,请稍后再试~