请使用Internet Explorer 10以上浏览器,或Chrome、Firefox、Safari访问本站,以获得最佳浏览体验。

【冷柜大讲堂】如何款待心爱的“火锅常客”们?

标签: 家用冷柜

团长冻起来 社区版主 1月26日 10:22 来自:家电百科

1445 265 121

俗话说的好~

“腊八腊八,冻掉下巴。”

腊八节前后,是一年中最寒冷的时间,

每天在寒风中披星戴月的下班,

手脚都冻得要失去知觉了有没有!

这个时候如果问我最想吃的是什么,

我一定会毫不犹豫的回答说:

是!火!锅!

chafing-dish-2426884__340.jpg

火锅真的是一项伟大的发明,

又方便又温暖又美味。

不过呢,

吃火锅虽然免掉了开火做饭的步骤,

但是琳琅满目的食材如果不能一次全部吃完,

就会非常考验我们的储存能力~

本期冷柜大讲堂

冷天天就带大家一起来看一看

QQ截图20180125141452.png

1d264314-4ffd-46a8-baf2-ca62faa11a69.png

QQ截图20180125142245.png

肉类大概是火锅中最必不可少的食材了,

看着鲜红薄嫩的肥牛、肥羊卷,

就算是不爱吃肉的人也难以抗拒。

然而牛羊肉所含的肌红蛋白极易氧化,

切成薄片后,色泽就更容易变暗了。

beef-1008286__340.jpg

因此,

如果想最大限度的保存肉的色泽与营养,

最好能够采用深冷速冻保存它们,

冷冻温度至少要达到-18℃以下

QQ截图20180125142407.png

除了肉类食品之外,火锅中最受欢迎的大概就是

丸子、鱼豆腐、蟹肉棒等速冻食品啦!

成包装的速冻食品打开包装后往往一次无法吃完,

有的时候还会从包装袋里滚出来,在冷柜的角落里一待就是一年。

wKhQo1WeNG2EAA24AAAAAGf3pqw291.jpg

因此在储存时要记得扎紧袋口,或者干脆在外面加层保鲜袋

这样不仅能防止产品遗失,

还能防止食品的表皮发生干裂或者内部的油脂氧化变味

QQ截图20180125142607.png

豆制品可以说是火锅中的“全明星”家族了,

从最普通的豆腐,到冻豆腐、油豆腐、豆腐皮……

冷太太觉得自己可以数上半个小时。

t01ce505aa1b656cf03.jpg

油豆腐由于含有大量油脂,算是其中最难储存的。

放在冷藏中经常没几天就长毛了,只能忍痛丢掉。

因此,要想长时间保存油豆泡一定要采用冷冻

但最好也不要超过两个星期

鲜豆腐最好尽快吃掉,剩下的也可以尝试制成冻豆腐

不仅吃起来别有一番风味,也可以延长保存的时间

13082748591366486232.jpg

QQ截图20180125143917.png

很多人喜欢在火锅中涮虾和鱼片吃。

他们的储藏温度同样需要达到-18℃以下

一些高档鱼类食材的储存甚至需要达到-40℃

除了鱼类之外最让人头疼的水产大概就是虾了。

hot-pot-2753998__340.jpg

我们在储存鲜虾的时候经常会发现虾的头部会变黑

吃虾老司机们都知道这并不能代表虾变质了,

司空见惯、不以为然、照吃不误。

但是黑乎乎的虾头看起来真的很扫兴有没有!

开开心心吃个火锅都不好意思拍照片发朋友圈了!

QQ截图20180125144347.png

因此,只要温度够低、冷冻速度够快,

能够及时降低虾体内酶的活性

虾头变黑的速度就会大大减缓了~

b55e1bbcd9c24bcbaf0d3455c25c092e.gif

所以说啊,

想要顿顿都吃上又美貌又美味的火锅,

一台好的冷柜是少不了的~

在这里,冷太太就来为大家推荐一款“火锅神器”

1d264314-4ffd-46a8-baf2-ca62faa11a69.png

 海尔冰蓝系列冷柜 

-40℃深度保鲜,让您的食材无论从鲜度、色泽、弹性、口味

都无限接近新鲜食材,给你更好的食用体验。保鲜时间可达9个月以上。

图片1.png

采用智能风循环技术,顶部风机+4周蒸发器,

风机直吹蒸发器,强制空气对流,大大提高热交换效率。

温度越低,制冷速度越快,较常规水平提升30%!

及时抑制酶的生物活性,鲜虾冷冻7天虾头不变黑~

QQ图片20170510131009.jpg

(左图为普通冷柜存储3天的冻虾,右图为海尔风循环冷柜存储7天的冻虾)

名牌高效压缩机+特殊匹配制冷系统,

冷气更足,导热更快,冷冻能力更强!

搭配3d逆循环技术,充分利用每一分冷气,

节省能源消耗的同时,制冷效果更均匀!

c66e4468-2d30-4ab7-8965-02c865114c09.png

深冷速冻技术可以让食物温度快速通过

最大冰晶生成带(-1℃~-5℃),

防止大颗冰晶刺破食物细胞,

充分保证细胞活性,大大减少营养流失!

278616.gif

顶部食材篮可自由拆卸利用,

避免小件食材的翻找麻烦,

再也不用大海捞针般找你心爱的丸子蟹棒啦~

640 (3).jpg

  海尔冰蓝二代家用小冷柜  

肉色不变暗,虾头不变黑,

食材分分钟拍出网红INS风~

新鲜不打折,美味不丢面儿,

这款火锅神器,你值得拥有哦!


本链接涉及内容仅代表作者自己的立场和观点,与本社区无关,由作者本人承担一切法律责任。

发表评论

添加表情 添加图片

本地上传支持jpg.gif.png, 单张图片不得超过5M

上传中

你要设置此文章回复为仅管理员可见吗?

确认 取消

你要设置此文章回复为所有人均可见吗?

确认 取消

你要取消封禁此用户吗?

确认 取消

你要封禁此用户吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此帖标题为

确认 取消

你确定要推荐此文章吗?

确认 取消

你确定要取消推荐此文章吗?

确认 取消

有效期:

确认 取消

你确定要取消置顶此文章吗?

确认 取消

你确定要删除此文章吗?

确认 取消

你要设置此文章为精华帖吗?

确认 取消

你要取消此文章为精华帖吗?

确认 取消
信息

操作成功

确定
信息

操作成功

确定 取消

选择帖子删除审核理由

广告帖

  • 广告帖
  • 敏感内容
  • 不健康内容
  • 内容与主题不符
  • 主题与版块不符
  • 问题内容
确认

选择评论删除审核理由

确认
只有登录以后才能支持哦~
现在登录没有账号?注册一个
你已经赞过了,好勤奋哦!
申请失败,请稍后再试~