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葱烧黄花鱼

lnbeixi 16 2月28日 22:44

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原料: 黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋 做法: 1、黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时。 2、大葱拍碎切段,姜切片。 3、热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。 4、小火慢煨,至水差不多收干为止,起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可。

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