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【冷柜知识】​辅食食材冷冻储存知多少!

vipy96240 16 3月03日 22:38 来自:家电百科

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来源:新浪网

每次做辅食给宝宝,每顿只吃那么一点点,总会有剩的,怎么办好呢?我们可以把它们放冰箱哦!

那么我们冷冻存储也是需要讲究方法的!

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1、冷冻时间不要超过1个星期。因为冷冻的食物冷冻时间越长,口感和营养价值就越差了,所以我们在给宝宝做辅食食品需要冷冻时,冷冻时间不要超过1个星期。

2、让食物极速冷冻起来。急速冷冻能最大程度的保存食物的口味和营养,只这原因之上就要求食材存放体积不能过大,肉类的话可以切片或剁成肉末,按每次的用量分装好。解冻时要放在15℃以下的空气中自然解冻,才不会改变食材的口味和营养,最好是放在冰箱的冷藏室内解冻。

3、贴上食物的名称和冷冻日期。放进冰箱的食物容易变干,可将食物放在保鲜盒里或者保鲜袋中存放。并在上面贴上食物的名称和冷冻日期,这样爸爸妈妈们就不会忘记食物的冷冻日期了。

我们的肉类可以煮熟后散热,然后按每次的份量分装好放入封闭的容器中冷冻。素菜类的食物要用水焯干以后滤干水分,切成合适的大小,放进密封的盒子,然后在3天内尽快吃完,因为存放3天后就会失去原有的味道和营养;主食类(如米饭、馒头、面食类等)建议放冷冻室保存,因为主食类在低温下也很容易变质,并用密闭的容器避免混入其他食材的味道!

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