中国厨房想要彻底敞开，必须同时解决油烟大、噪音大、安全隐患等问题，一次性解决多种厨房问题并非易事，因而开放式厨房在中国一直没能落地。

这种情况在3月6日被海尔转变，当天，在上海浦东滴水湖皇冠假日酒店举行的主题为“开放厨房之夜 点亮不凡人生”的海尔厨电2018战略发布会上，海尔厨电展示了兼具整洁、安静、安全、智慧的开放式厨房，并牵头编制世界首个《住宅开放式厨房》标准，获得中国标准化协会认证，为中国开放式厨房提供了参考范本。

全嵌入式厨电让开放式厨房更敞亮

步入现场，眼前一亮。相较于传统厨房的杂乱无序，海尔开放式厨房看起来非常整洁，具有简约大气的美感。

这种美感源于海尔全嵌入式厨电设计，每件厨电与橱柜完美融合，且风格统一，形成了一体化的厨房生活场景。

海尔“静呼吸”油烟机不惧油烟外溢、大噪音

中国厨房油烟大、噪音大，是厨房难敞开的根源所在。海尔创新“静呼吸”油烟机破解根源问题。

首次将磁悬浮原理应用于烟机，斐雪派克变频磁悬浮电机独特的结构设计去除了普通油烟机电机达到1000r/min以上时产生的共振抖动，降低了厨房噪音。

斐雪派克变频磁悬浮电机还能根据风压自动调整风速，确保在30s内风压从80pa达到720pa，油烟顺利排出，避免油烟倒灌。

8°风幕设计，形成防烟墙，杜绝油烟外溢。

深腔直吸系统设计，用大吸力除油烟。

灶具防干烧确保开放式厨房安全

在厨房安全性方面，海尔升级防干烧燃气灶，搭载红外线传感器，创新采用非接触式热源追踪科技，更快更精准的自动检测烧干锅、不坐锅空燃等危险情况，并自动熄火保护，让用户能放心使用开放式厨房。

互联互通在看不见的背后主动服务

厨房场景作为海尔智慧家庭的组成部分，通过海尔全球科技协同，实现套系厨电间互联互通，让厨房在背后看不见的地方主动服务用户，避免了用户烹饪时手忙脚乱的尴尬，带来全流程的厨房烹饪体验。

多个全球首台厨电护航开放式厨房健康

另外，海尔创新研发多个世界首台厨电，为开放式厨房健康护航。

比如，海尔研发的全球首台控温防干烧燃气灶可以智能检测油温，一旦检测油温超过230℃，自动调节油温确保健康。

在餐具消毒方面，海尔光波巴氏消毒柜采用纯物理消毒方式，拒绝臭氧放毒，确保消毒健康。

与此同时，开放式厨房已在海尔全球品质节正式上线，为中国用户带来了真正的开放式厨房体验。

海尔能一次性解决多种中国厨房问题，为中国做出开放式厨房范本，得益于海尔多年来对人单合一模式的探索，在人单合一模式指导下，海尔始终以用户需求为中心，实现了多次行业颠覆式创新引领。

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