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燃气灶选购:油炸烹炒爱糊是锅的错?海尔燃气灶为锅洗白

标签: 燃气灶

团长厨蜜蜜 社区版主 5月18日 09:39

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“做饭的关键是油温,油温高不仅会糊锅,还会让食物产生致癌有害物质。”如何控制油温,让油炸不糊锅?近日网上流传的一则燃气灶对比实验给出答案,海尔防干烧燃气灶随温控火控制油温,让油炸烹炒不糊锅!

视频中,在海尔防干烧燃气灶和普通燃气灶上同时炸制地瓜丸、花生米,结果显而易见:海尔防干烧燃气灶能够随温控火,食物呈金黄色,熟而不糊,而普通燃气灶恒温煎炸让食物表面焦黑内部不熟。


海尔燃气灶和普通燃气灶的差别

海尔燃气灶和普通燃气灶的差别



燃气灶选购:原创科技解决控温难题


为什么在实验中,海尔燃气灶和普通燃气灶的煎炸结果会不同呢? 因为海尔防干烧燃气灶用原创科技全球第一的研发实力解决了控温难题。

油炸食品的最佳温度在180℃-220℃,当燃气灶持续大火时,温度会逐渐攀升。而海尔防干烧燃气灶的智能控温模块监测到油温达到设定温度时,迅速将外圈火焰熄灭,使油温控制在健康范围内。
 
此外,海尔防干烧燃气灶本身具有的防干烧功能智能监测锅底温度,一旦锅底温度超过298℃,预判干烧并自动熄火保护。同时,当灶具意外熄火和长时间大火不坐锅时,燃气灶也能在第一时间切断气源,避免意外发生。


海尔防干烧燃气灶探头精确测温系统

海尔防干烧燃气灶探头精确测温系统



燃气灶选购:全球研发践行“人单合一”


海尔防干烧燃气灶之所以能迅速反应自动熄火或调整火力,得益于对人单合一模式的践行。

海尔科研人员通过5年不懈的努力,走访全球20个国家,以及全球不同国籍、不同肤色的20万家庭,分析不同的饮食习惯和烹饪习惯,并凝结全球科技研发出28项防干烧专利技术,实现不怕烧干锅、不怕糊锅的防干烧实力,成为厨房烹饪的终极利器。


海尔防干烧燃气灶专为中国家庭而生



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