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【冷柜大讲堂】“霉雨”来袭!食品“避难法宝”了解一下!

标签: 家用冷柜

团长冻起来 社区版主 6月05日 10:15 来自:家电百科

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连日的阴雨让人提不起精神,

闷湿的空气让人难以呼吸。

一到这个时候,

我们就知道这是“梅雨季节”了。

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“梅雨”又称“霉雨”

这个总在炎夏前光刷存在感的时节,

不光让人身体不适心情烦躁,

还容易让食品和衣服发生霉变。

简直不要太过分!

不过好在,

冷太太掌握着一样“避难法宝”

可以让美食们远离湿热、逃脱霉变的厄运~

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没错!

就是我们的冷柜啦!

本期冷柜大讲堂,

冷太太就给大家带来一份

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米饭、面条、包子、馒头等主食类食品,如果不能再2-3天之内吃掉的话,最好按食量预先分装到保鲜袋里密封,进行冷冻保存。这样不仅可以延长这类食品的保存时间,还可以避免淀粉老化回生的现象,防止口感变干变硬。等到食用的时候,只要取出适量用蒸锅或是微波炉加热一下就可以了。注意一定要冷冻而不是冷藏,冷藏保存的主食食品容易变得干硬,并且同样面临着发霉的风险!

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烘干晒干,可以大大延长食品的保存时间,有时还能将它们原有的鲜味提生到一个新的高度。然而这类干制食品最大的“敌人”就是潮湿啦!因此随着梅雨季节的到来,这类食品妥妥的要进冷柜中“避难”。冷冻可以有效防止干制食品出现变味、回潮、生虫、变色、蛋白质降解等现象,防止食品因保存不当产生致癌物亚硝胺

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虾皮、海米、小鱼干等干制食品在放入冷柜前,可以烤箱或平底锅稍加烘烤,进一步去除食物所含的水分,等到冷却后用保鲜袋密封冷冻保存。

茶叶等水分含量低的食品也可以密封后放进冷柜进行冷冻防潮。但要注意取出时不要马上打开包装。因为温度骤然变化会使空气中的水汽遇冷凝结,而茶叶极易吸潮,在这种情况下反而更容易受潮。

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不知道你有没有经历过打开米桶有虫子扑棱扑棱飞出来的噩梦,反着冷太太是经历过了。虽说有助于减肥吧,可是饭总还是要吃的。米、面、豆类等粮食夏天在常温下易生虫,就算密封得再严实,也防不胜防。因此如果短时间无法吃完的话,可以将这些粮食放入冷柜中保存,一次取出3、4天的用量分批食用。这样既可以避免霉变与生虫

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坚果含有丰富的油脂营养,在湿热的环境中极易氧化,口感会大打折扣,还会因走油散发难闻的味道。如果将坚果密封冷冻保存起来,坚果的美味就得以保存啦,同时还可以防止它们吸收空气中的水分,发生回潮甚至霉变。同样,红枣、葡萄干等易受潮、生虫的食品,也可以这样保存哦~

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这样一看,

冷柜简直是食品的“诺亚方舟”啊!

不过这么多美食统统住进冷柜

串味可就成了一个大问题。

别担心!

有了海尔立式冷柜,

各种食品都可以有它们的独立“套房”啦!

 海尔立式冷柜151WL 

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5层分区营养空间 ,新鲜各就各位

五分区抽屉隔离设计,精储保鲜

食物分区存放,从源头上杜绝食物间串味

采用托盘和透明抽屉分类组合设计

一目了然,免去食品串味烦恼

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抽屉位置可调换,空间随心变

更有30.5cm高大抽屉设计

扩大冷柜整体容积

精致中不乏大气

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风冷无霜设计,免去除霜烦恼

为您省去冷柜除霜保养费用

更能防止食品被潮气与细菌污染

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高效压缩机,一级能耗

温度可达-24℃

满足大多数冷冻食品储存需求

节能冻力强,省电更省心

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