中国的传统菜，总是讲究色、香、味。

所谓色，指的是颜色，菜的颜色搭配要新鲜漂亮，诱人食欲。 所谓香，指的是香味 ，菜要香气扑鼻，让人记忆犹新。所谓味，指的是味道，菜的味道要可口鲜美，令人回味无穷。

然而，所谓物极必反，过分的追求色香味俱全反而会进入误区，让我们错过许多颜值一般却异常美味的食物，例如——

烟台焖子

烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，吃的时候佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料即可。但是其外形着实令人不敢恭维，颜色暗黑，形状无规则，不像成品食物。不过了解了它的来历，大概也就可以明白一二了。

相传一百多年前，有门氏两兄弟到烟台晒粉条。有一次刚将粉胚做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚快要酸坏了。情急之下，他们就请乡亲们用油煎粉胚，加蒜拌着吃，结果大家异口同声的说好吃，无意中就创制了这道很丑的风味。

搅团

这是一道光听名字就容易让人浮想联翩的美食。坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，才有了这个名字。

坨坨肉外表颜色非常“朴实”，呈暗黄色，很难让人联想到是好吃的，但却真的极其美味。彝族的主要煮肉形式是将猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，不下任何佐料。肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用。吃时需用双手拿肉才算正宗。

呱呱

呱呱这种食物似乎与烟台焖子有异曲同工之妙。作为甘肃天水的传统风味小吃，其被誉为“秦州第一美食”，是用当地特产的荞麦淀粉用锅熬煮后制作的，配以辣椒油、芝麻酱、粗、蒜泥等食用。

相传呱呱还是一道宫廷美食。西汉末年，隗嚣割据天水时，其母朔宁王太后对呱呱特别嗜好，每隔三天必要一食，遂为皇宫御食。后来隗嚣兵败，亡命西蜀，御厨逃离皇宫，隐居天水，在城中租一铺面，经营呱呱。

无论是搅团还是呱呱，虽然这些食物可能入不了“外貌协会”的“法眼”，但它们的实力是让人赞叹的。而海尔风幕8°油烟机，却是颜值与实力兼具的。风幕8°专利、OSC气旋油烟捕捉系统，加之完美流线型设计，在全面捕捉油烟的同时，为厨房也增添一份高级感。

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