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【美食签到12】味美又美容的菜---猪脚。

标签: 活动、 互动交流

无为1 15 8月24日 11:46

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我平时特别喜欢吃猪脚,不管什么做法,而在猪脚的菜品中又特别钟爱:花生炖猪脚、鱿鱼炖猪脚和卤猪脚。

猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

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