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【美食签到16】浪费掉的好菜---地瓜叶。

标签: 活动、 互动交流

无为1 15 8月28日 15:43

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      以前,地瓜叶人是不吃的,都是拿来当作猪饲料的,只有在江西一些地方有吃的习惯,到今天大家才知道这是极大的浪费,现在地瓜叶一种很好的蔬菜而走上了千家万户的餐桌了。

红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
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