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【冷柜大讲堂】-60℃的超超超低温,冰冻出的食材是啥味?

标签: 家用冷柜

团长冻起来 社区版主 9月17日 11:54 来自:家电百科

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微信截图_20180917101933.png

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可能很多人并不了解也并不明白,

为什么要在-60℃下储存食材,

和普通冷冻温度有什么区别吗?

有什么必要开发这样的冷柜呢?

如果正在看这篇推送的你

也是抱有这样的想法和观念的话,

冷太太可就要好好给你科普一下了哦~

在此,冷太太想先问大家一个问题:

“你知道金枪鱼的保质期是多长时间吗?”

微信截图_20180917102048.png

而且低温不仅仅能够大大延长尝鲜期,

而且很多高端食材,例如

日本蓝鳍金枪鱼、阿里斯加帝王蟹、

挪威三文鱼、波士顿龙虾、澳洲龙虾、

吉品鲍鱼、日本关东辽参等,

只有在超低温养鲜的环境下,

在冷冻时让细胞快速通过冰晶带

才能充分保证细胞活性,

能够完美保存自身营养不流失!

微信截图_20180917102129.png

640.gif

微信截图_20180917102217.png

-60℃深冷速冻,低温养鲜,

降低了食材在冷冻过程中细胞的损坏,

从本质上保留了原鲜和口感。

微信截图_20180917102253.png

专业制冷低温系统,

制冷速度是普通冷柜3倍,

空箱从25℃降低到-18℃仅需半小时,

降到-60℃仅需5小时左右

减少冷冻冰晶对高档食材的伤害,

保障食材原鲜!

图片1.png

智能控温·一目了然

温度可显示至0.1度,

细微波动一目了然,

智能温度控制实时显示,

柜内温度变化随时知晓;

并且具有智能报警系统,

两种设定:

高低温报警、传感器故障报警,

两种方式:

蜂蜜报警、灯光闪烁报警

实时监测,安全有保障!

微信截图_20180917102319.png

食材存储更安心,家人吃得更营养!



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