只有最新鲜的食材，

才能作出最美味的食物。

在储存食材方面，有哪些小诀窍呢？

储存得当才能有效延长食物的储存时间，

存住营养流失，口感不打折。

鸡蛋表层有层保护膜，

若用水清洗，会破坏表层的保护膜，

细菌等还会通过空隙进入鸡蛋内部，

容易加快鸡蛋变质的变质速度。

香蕉自熟的能力很强，

如果不能马上吃完的话，

最好不要买已经完成成熟了的，

否则很容易坏掉哦。

（香蕉是热带水果，不适宜在冷柜存储，

擦干包裹好，悬挂在阴凉通风处最佳）

将鱼洗净切块，装进透气的塑料袋里，

放到热蒸汽内一会，可以保鲜2到3天。

想要，尝鲜期才能更久一些的话，

存储温度最好达到-40℃以下，

因为鱼类富含蛋白质，容易劣变。

大米很容易受潮生虫，

但是将其置于太阳光下晾晒去虫，

实际上却是错误的做法，

因为这样会使米的水分流失，

失去原有营养，

正确的做法是放置于阴凉通风处晾晒。

青菜类的食品想要多放一段时间不要清洗，

竖着放在阴凉处，但是不要放太多，

避免积压损伤，条件适宜可以少量喷水，

保持蔬菜更加翠绿娇嫩。

上面的知识点，

大家都记住了吗？

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