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黄瓜炒鸡蛋

我想娶媳妇儿 12 11月18日 15:55

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材料 主料:黄瓜200克,鸡蛋200克, 调料:盐5克,味精3克,料酒10克,玉米淀粉5克,大葱5克,猪油50克 做法 1.将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片; 2.鸡蛋磕入碗内打散; 3.炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟; 4.推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅; 5.投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水; 6.最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。 小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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