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红烧肉

我想娶媳妇儿 12 11月22日 16:12

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材料 五花肉 1.5磅,马铃薯 两小颗,鸡蛋 3颗,冰糖 三大匙,酱油 半碗,美极鲜味露(或荫油) 一匙,米酒 半碗,水 三碗 做法 1: 鸡蛋丢到水里煮6~10分钟,冲冷水剥壳备用。 五花肉切块(个人偏好大块一点吃起来比较满足)下锅煎至表面金黄,皮可以煎久一点很香。 2: 加入冰糖翻炒,待猪肉表面都上色后,加入米酒继续翻炒3分钟,再把马铃薯丢进去拌炒5分钟 加入水、酱油、美极鲜味露等调味料,再把去壳白煮蛋丢进去。 3: 小火焖煮30分钟后关火,有时间的话再放个一两个小时会更入味喔!

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