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酸辣莴笋

我想娶媳妇儿 12 12月03日 17:19

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材料 莴笋一条,蒜四瓣,干红椒三个,花椒20粒,盐适量,白醋适量 做法 1、莴笋去皮洗净切块,莴笋头的叶洗净切寸段备用; 2、蒜切末,干红椒切段; 3、炒锅注油,中小火,冷油时即放入花椒粒,随油温升高花椒粒变色出香味儿,捞出花椒粒不要; 4、中火,放入蒜末和干红椒段炒出香味; 5、倒入莴笋块略炒,调入盐和醋,旺火快炒一到两分钟,倒入莴笋叶炒匀,出锅。

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