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【温暖食光记】一块绵润柔软的戚风蛋糕卷,驱散冬日的烦闷!

标签: 家用冷柜、 日常维护

团长冻起来 社区版主 12月21日 08:49 来自:家电百科

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   就像学物理的必定和“牛顿有约”一样,

戚风蛋糕也是烘焙爱好者们的必修课。

戚风1.png

戚风蛋糕卷,集颜值和美味于一身

做起来工艺也相对来说比较容易上手,

是每个热爱甜品的朋友都不可错过的美味,

下面冷太太就来和大家分享一下,

戚风蛋糕的具体制作步骤。

戚风2.jpg

— 所需材料 —

☑ 低筋面粉70g,鸡蛋3枚,细白砂糖40g,色拉油30ml,牛奶60ml,淡奶油180ml


— 制作步骤 —

☑ 制作蛋黄糊:蛋清蛋黄分离,蛋黄内依次加入牛奶、色拉油,搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅拌均匀。

☑ 打发蛋白:蛋清内分次加入细砂糖,电动打蛋器打至发泡。

☑ 混合面糊:蛋白蛋黄糊混合,轻柔迅速翻拌细腻。

☑ 烤制:将面糊均匀倒入烤盘中,轻拍底部拍出气泡,烤箱120度,中层烘烤15分钟。

☑ 切块冷藏:把烤好的蛋糕片取出放凉,涂抹淡奶油,可以在奶油中加入水果粒,把蛋糕卷慢慢卷起来,切成均匀的小块,放入冷柜冷藏。

戚风3.jpg

冷太太小贴士

蛋糕卷在制作的最后一个过程中需要用到冷柜,

大家要记得在冷柜冷藏半个小时以上。

买回家的奶油也要记得放进冷柜储藏,

才能保证奶油的新鲜和营养


海尔冰蓝二代冷柜


整合3国专家技术资源,

创新投入6大领先科技

使冷柜运行时的声音品质显著提升。

戚风6.png

将噪音波动值由行业传统

6分贝降到2分贝以内,

并且噪音绝对值达到行业最低

天生就是安静的美男子!

戚风7.png

海尔冷柜,让悦享静音不再是梦,

使您的全家静享海尔顶级制冷服务,

给家人38分贝极致静谧的舒享体验!

静下来,聆听爱的声音~

静下来,奢想舒适好眠~

戚风5.jpg

有静音贴心的冰蓝在,

午后的美好食光更加安逸舒心~




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