请使用Internet Explorer 10以上浏览器,或Chrome、Firefox、Safari访问本站,以获得最佳浏览体验。

【温暖食光记】“做鱼”已经成为了一个魔咒,成不成功全靠运气?

标签: 家用冷柜、 日常维护

团长冻起来 社区版主 12月21日 08:48 来自:家电百科

820 301 132

鱼1.png

把鱼煎碎了,鱼肉黏在锅上了,

费心做出来的鱼看着不错,

结果吃起来很腥......

 

似乎做鱼已经成为了一个魔咒,

成功与不成功全靠运气。

鱼2.jpg

其实啊,做菜这点小事儿,

还真是不能自己瞎捣鼓,

多跟别人取取经,

吸收一下过来人的经验教训,

早晚会于掌握了做鱼的诀窍哒!

 

1 烧鱼不碎的绝招

►锅洗净之后,擦干后再烧热,

一定让油在锅内均匀分布,

鱼下锅后不要马上就急着翻动,

待鱼皮煎至金黄色时再翻,

如果油还未热就放鱼,

就很容易使鱼皮粘在锅上,

另外如果需要切鱼块,

也最好顺着鱼刺方向下刀,

这样不易碎。


2 煎鱼不粘锅的绝招

►很多人习惯用面粉或是鸡蛋将鱼身包裹后下锅,

其实不单单是为了追求那种香脆的口感,

这层外膜同时也起到了保护的作用,

同时在煎鱼之前也可以将锅洗净擦干烧热后,

用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,

然后放油,

这样不会粘锅。

鱼3.jpg

3 鱼去腥味的绝招

►很多淡水鱼像鲤鱼、草鱼、鲢鱼等,

都有着极为丰富的营养价值,

但是这些鱼类都会有比较明显的土腥味,

想要去腥,

除了常用的料酒之外,

也可以用啤酒腌浸十几分钟,

或者在爆锅时烹入少量醋,

起到去腥解腻增香的作用。


最后也是最重要的一条,

一定要选择新鲜的鱼,

买的鱼,记得放在冷柜里储存:

鱼4.jpg

海尔立式冷柜

5层分区营养空间 ,新鲜各就各位

五分区抽屉隔离设计,精储保鲜

食物分区存放,从源头上杜绝食物间串味


抽屉位置可调换,空间随心变

更有30.5cm高大抽屉设计

扩大冷柜整体容积

大块排骨、整鸡轻松放得下


高效压缩机,一级能耗。

温度可达-24℃,

满足大多数冷冻食品储存需求。

节能冻力强,省电更省心

鱼5.gif




本链接涉及内容仅代表作者自己的立场和观点,与本社区无关,由作者本人承担一切法律责任。

发表评论

添加表情 添加图片

本地上传支持jpg.gif.png, 单张图片不得超过5M

上传中

你要设置此文章回复为仅管理员可见吗?

确认 取消

你要设置此文章回复为所有人均可见吗?

确认 取消

你要取消封禁此用户吗?

确认 取消

你要封禁此用户吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为图片帖吗?

确认 取消

你要取消设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此文章为原创帖吗?

确认 取消

你要设置此帖标题为

确认 取消

你确定要推荐此文章吗?

确认 取消

你确定要取消推荐此文章吗?

确认 取消

有效期:

确认 取消

你确定要取消置顶此文章吗?

确认 取消

你确定要删除此文章吗?

确认 取消

你要设置此文章为精华帖吗?

确认 取消

你要取消此文章为精华帖吗?

确认 取消
信息

操作成功

确定
信息

操作成功

确定 取消

选择帖子删除审核理由

广告帖

  • 广告帖
  • 敏感内容
  • 不健康内容
  • 内容与主题不符
  • 主题与版块不符
  • 问题内容
确认

选择评论删除审核理由

确认
只有登录以后才能支持哦~
现在登录没有账号?注册一个
你已经赞过了,好勤奋哦!
申请失败,请稍后再试~