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【原创】解毒神菜——小白菜汆丸子

缘梦19945644 14 1月16日 21:01

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   冬天是流感流行的高发期,这段时间尤其如此,看朋友圈有的去医院一整就是一天,前面还有百十来号人排着,虽然大家都烦,但是有病了还得去医院不去还不行。所以要想不去或者少去医院,那就从调节自身的免疫力开始,多吃些清热解毒的,降火的。比如小白菜。小白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,是大家都爱吃的菜之一。小白菜有很多种吃法,今天来介绍一下小白菜汆丸子。260042510109249649.jpg

    首先准备食材:小白菜、猪肉、葱、淀粉,鸡蛋一个、海鲜酱油、十三香、盐(肉和小白菜按人口量来放)

    小白菜摘选干净,洗干净焯水之后再用冷水过一遍切断备用。猪肉葱切末加适量淀粉加鸡蛋、海鲜酱油、十三香、油盐调匀备用480787336142624951.jpg

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     所有材料调好之后锅里放适量水(我做的是三个人的量,多少可根据自己人习惯,喜欢喝汤多放些)烧开之后,用小勺把调好的肉馅一勺一勺均匀的放进开水里,再一次把水烧开五分钟后,把切好的小白菜放进锅里再次等锅开了之后就可以装盘了。(小白菜之所以后放是因为小白菜已经熟了,放早了就不会那么绿了,放的刚刚好颜色也好看)225131195066403796.jpg

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    这样小白菜汆丸子就做好了,怎么样简单吧,那我们就开吃吧260042510109249649.jpg



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