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【原创】好吃又营养的孜然羊肉

缘梦19945644 14 1月27日 18:27

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      吃羊肉有很多好处:1,治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 2,治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3,补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 羊肉还可以保护胃黏膜及胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,还羊肉有益血、补肝、明目的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。 

     既然羊肉有这么多的好处,那就变着法的多吃点吧。今天给大家介绍孜然羊肉的做法

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    准备主要食材:羊肉切片洗净加十三香和料酒腌制一会(因为比较懒,每次都是从市场买回来需要切什么样的直接让售货员切好了,今天也不例外),香菜洗净切段,葱姜蒜适量

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   锅内放油,加入花椒和大料爆香,然后把花椒和大料撇出来扔掉,放葱花和姜丝,再次炒出香味然后放羊肉煸炒

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    待锅里还有汤汁时加孜然、芝麻(有汤汁时候加为了使其更好的入味)继续煸炒,依次放入盐、耗油、一品鲜酱油,即将出锅之前把剩下的葱蒜和香菜段放进去炒两下即可关火

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   好吃又营养的孜然羊肉做好了,开吃吧。

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