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【原创】亲亲两面黄

玥琦 15 6月20日 16:13

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两面黄,从字面上看很难理解,不知道是什么食物

其实很小的时候已经吃过,长大后看到饭店里的菜单图片我才了解

说起这个两面黄,还有个小故事

小时候看到隔壁的小朋友在吃干脆面,我呢是个小馋猫,便啾啾的也要吃

爸爸说泡面不营养不健康(应该是懒得出去买忽悠我吧)

外公看我巴巴的流口水(其实我没馋成那样),便给我做了两面黄,颜值高味道好

我还端着盘子坐门口吃,也馋着隔壁的娃(那时候的小心思,啧啧啧~)

长大以后的我就喜欢自己捣鼓吃的,买各种“武器装备”做各种喜欢的美食

今天就分享一个两面黄吧


微信图片_20190620155410.jpg

微信图片_20190620160922.jpg

食材配料:

中筋面粉500克,鸡蛋2个(约50克/个),水100克,盐4克,食用油适量。

制作方法:

1、揉面机里磕入2个鸡蛋,倒入面粉、水和盐;

微信图片_201906201554101.jpg

2、将材料混合搅拌均匀后揉成光滑的面团;

微信图片_201906201554102.jpg

3、过压面机,压成你想要的粗细面条,压的时候要撒上面粉,不然会粘在一起;

4、接着把面条放开水里煮熟,捞出来过一下凉水;

微信图片_201906201554105.jpg

5、放入小圆盘中两面煎至金黄就可以啦,浇上你喜欢的酱,配上蔬菜肉肉,棒极啦!

微信图片_201906201554106.jpg

面条可以做各种颜色的哦,例如菠菜、南瓜、红米苋,随你调换。



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