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【原创】鸡蛋玉米胡萝卜炒火腿

多读书不挨骗 15 7月24日 23:06

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玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。

玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量。今天用玉米粒做一道炒三丁。

制作方法:

1,把玉米粒放入碗呢,打入一颗鸡蛋,充分抓均。

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2,锅内烧油,葱姜蒜爆香,把切好的胡萝卜丁倒入锅内炒熟。

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3,接下来把玉米粒倒入锅内进行翻炒。

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4,看玉米粒炒八分熟后把切好的火腿丁放入小火翻炒,然后加入鸡精提鲜,食用盐入味。

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5,关火出锅,盛碗,简单的玉米炒火腿丁制作完成,谢谢大家!

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