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彩椒玉米炒鸡丁

给力一神人 15 8月26日 14:42

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原料:

  嫩玉米粒200克、彩椒适量、鸡脯肉200克、水发黑木耳少许

  调料:

  盐1勺、鸡精1茶勺、料1茶勺、干淀粉2茶勺、糖少许、葱姜末适量、酱油少许、水淀粉适量、鸡汤适量

  制作:

  1.将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁。

  2.鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

  3.炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。

  4.锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮。

  5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可。




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