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香酥鸡腿

阿弥陀佛1 15 12月18日 06:54 来自:会员活动

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材料

鸡腿600克   15克   大葱15克   花椒15克   黄酒25克    30克   椒盐10克     植物油50克

做法

1.鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。

2.将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。

3.炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。

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