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五花肉炒牛肝菌

阿弥陀佛1 15 12月21日 06:31 来自:会员活动

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材料

干黄牛肝菌一小把    五花肉一盘   豆瓣酱2-3勺    姜蒜适量

做法

第1步

第一步清洗。然后换干净水泡发,浸到菌变软后(大概半小时左右),继续清洗,要多洗几次,把内藏的沙子冲洗干净。

炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中,可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油爆香姜蒜。 

第2步

加入浓郁的豆瓣酱炒香。

放五花肉爆炒。

第3步

爆香五花肉后,加入清洗好的牛肝菌一起翻炒(中小火)。 

第4步

继续翻炒,炒到菌上色,变软身、入味就可以啦。装碟

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