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腐皮白果猪肚粥

阿弥陀佛1 15 12月25日 09:31 来自:会员活动

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材料

猪肚半个    白果20粒   腐皮1张   大米1杯   清水适量   适量   适量

做法

第1步

猪肚分别用盐和生粉抓拌几次,撕掉肥腻的脂肪,放进锅里,加入没过猪肚的清水,放姜片和1小勺白酒,煮开后关火,捞出猪肚清洗干净,切成小块;

腐竹剪成小片,放进大碗,加水泡软; 

第2步

白果用热水浸泡一会,撕掉褐色外皮;

大米淘洗干净后,用油、盐拌匀,腌15分钟; 

第3步

全部材料放进电压力锅,加入适量的清水,根据自家的口味,我用的是电压力锅,不会怎么干水,而且家里人喜欢比较稠的粥,所以不用放太多水;如果用普通锅,或者喜欢比较稀的粥的话,就要多放点水;

启动煲粥程序; 

第4步

煲粥程序结束后,用汤勺向着同一个方向搅拌几下,放盐调味即可;

一碗绵稠营养的腐皮白果猪肚粥,不管是配搭面包、包子,还是配搭各种小菜,那都是一份满足的早餐。

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