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【年俗说】除夕,年饭真味是团圆

标签: 年俗说、 智慧厨房、

厨房小焙 14 1月06日 15:14 来自:会员活动

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从 初 一 到 除 夕,一 年 之 间。

从 除 夕 到 初 一,一 日 之 间 。

中国人有两种情结

一个是回家

一个是过年

而除夕

是真正意义上

属于中国人的岁尾与起始

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今年的除夕是 2020年1月24日,

农历丁己亥年 【猪年】星期五。

除夕 

是农历全年最后的一个晚上

除,即去除的之意

夕,指夜晚

除夕也就是

“月穷岁尽”

有旧岁至此而除

来年另换新岁的意思

故此期间的活动都围绕着

除旧部新、消灾祈福

是象征 

辞旧迎新、 万象更新的节日

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除夕与清明节、中元节、重阳节三节

是中国传统的祭祖大节

它因常在夏历腊月二十九或三十日

故又称该日为年三十

汉族民间最为重视

家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍

迎祖宗回家过年

并以年糕、三牲奉祀

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除夕腊月三十,或者大年三十。

对于中国人来说这是个意义重大的日子,

不管在什么时候,

人们总会正在心里留下一个特殊的位置。

这一日,值得无数中国人不远千里,

哪怕远渡重洋也要回到自己家中。

不是为了多么重大的事情,

仅仅只是为了能和家人吃一顿饭,

也许第二天就要分离重新踏上行程,

这对其他国家的人来说也许不能理解。

毕竟春运这种盛况只在我国上演着,一年又一年。

除夕习俗大盘点 

年夜饭

大年夜

丰盛的年菜摆满一桌

阖家团聚,共享团圆

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年夜饭的各式菜品都很有讲究,

有着不同的美好寓意,比如:

,代表着年年有余;

,代表吉祥如意,振翅高飞;

火锅,代表红红火火,一团和气;

年糕,代表年年高升;

还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;

北方人过年习惯吃饺子

是取新旧交替"更岁交子"的意思。

又因为白面饺子形状像银元宝,

一盘盘端上桌象征着

"新年大发财,元宝滚进来"。 

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年夜饭再大鱼大肉,千遍一律

我们也还是会坐下来好好吃

平日没聊两句就又开始唠叨的爸妈

在今晚也总是分外的亲切

春晚再多槽点

你还是忍不住和全中国的网友

一起欢乐地吐槽

在十年不变的“欢乐今宵”歌声中倒数

贴春联

春联以工整、对偶、简洁、

精巧的文字描绘时代背景,

抒发美好愿望,

是我国特有的文学形式。

每逢春节,无论城市还是农村,

家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,

为节日增加喜庆气氛。

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贴福字

在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、

墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。

“福”字指福气、福运,

寄托了人们对幸福生活的向往,

对美好未来的祝愿。  

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贴窗花

人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,

也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、

美好愿望表现得淋漓尽致,

将节日装点得红火富丽。

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燃爆竹

在新的一年到来之际,

家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,

以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

爆竹是中国特产,亦称“爆仗”。

其起源很早,至今已有两千多年的历史。

放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,

是节日的一种娱乐活动,

可以给人们带来欢愉和吉利。

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祭祖

因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,

有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,

而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,

陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,

盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。

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挂灯笼

中国的灯笼又统称为灯彩。

起源于1800多年前的西汉时期,

每年的除夕节前后,

人们都挂起象征团圆意义的红灯笼,

来营造一种喜庆的氛围。

除夕之夜守岁,门口挂着红灯笼,

堂屋燃着熊熊的红火,

点着蜡烛或油灯,

一家人围桌而谈。

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压岁钱

压岁钱是由长辈发给晚辈的,

有的家里是吃完年夜饭后,

人人坐在桌旁不许走,

等大家都吃完了,

由长辈发给晚辈,

并勉励儿孙在在新的一年里学习长进。

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除夕守岁

吃完年夜饭后,有除夕守岁的风俗。

全家欢聚一堂,围炉而坐,

叙旧话新,畅谈美好的祝愿,

寄希望于新的一年,

 因而通宵不眠。

守岁的“守”,

即有对即将逝去的旧岁有留恋之情,

也有对即将到来的新年怀希望之意。

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许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。

在这个晚上,无论大人抑或是小孩,

都要说吉祥话,

不可说晦气话、脏话和不敬之语,

否则一年都要倒霉。

因此,欢欢喜喜、和和气气、

团团圆圆,是除夕夜的最大主题。

今日讨论话题:

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