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糖醋带鱼

H018R1525083215835 15 2月17日 10:17 来自:会员活动

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材料带鱼500克。调料植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花各适量。做法1.将带鱼去掉鳍、头、尾、肚内黑膜等,冲洗干净后,切成长块,用适量料酒和酱油浸泡约半小时。2.锅内倒油烧热,边炸边翻,待两面都呈黄色时捞出。3.锅内留适量油,煸香葱花后倒入炸好的鱼块,再倒入适量料酒,盖上盖焖几分钟。4.加白糖、醋等再煨几分钟,使糖醋味进入鱼肉内即可。

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