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草莓蛋糕

H018R1525083215835 15 2月19日 11:41 来自:会员活动

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材料鸡蛋650克,低筋面粉260克,草莓250克,白糖200克;盐、植物油、泡打粉、塔塔粉各适量。做法1 蛋蛋黄、蛋清分开;取60克白糖与蛋黄一起搅打至淡黄色,加入草莓、植物油慢速打匀,再加入泡打粉、低筋面粉、盐拌匀成蛋黄糊。2 清、塔塔粉倒入搅拌缸内搅打至七成发泡,加入140克白糖继续搅打至八成发泡,即成蛋清糊。3 蛋黄糊、蛋清糊拌匀 即成草莓蛋糕糊,倒入圆形模具中,置入烤箱中烘烤熟,取出切成块即可。

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