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连线新晋MW刘琳:吾却不知深浅

卡萨帝酒柜 10 3月13日 14:25 来自:资讯头条

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伦敦时间28日上午,全球新晋7位葡萄酒大师(Masterof Wine,简称MW),全球现有MW数量达到396人!

本次新晋MW有:Vanessa Conlin MW (美国), Elizabeth Kelly MW (英国), Pasi KetolainenMW (芬兰),刘琳Lin Liu MW(法国), Curtis Mann MW (美国), Beth Pearce MW (英国) 和Ross Wise MW (加拿大)。

这其中,刘琳MW的名字第一时间吸引了大家的眼球。

看到这条消息,葡萄酒大师朱利安MW在朋友圈衷心祝贺:“又一名中国籍的葡萄酒大师诞生了!简直太高兴了!刘琳通过考试是大家意料之中,绝对配得上这个头衔!”

值此机会,酒斛君帮你们第一时间采访到了身在法国的刘琳MW,解答了大家最想知道的问题。


▲ 刘琳MW


刘琳MW来自杭州,现居住在法国西南部的Cahors产区,丈夫是西南生物动力法名庄Château de Chambert的庄主Philippe Lejeune。从2011年开始,她致力于多方面的葡萄酒研究,包含葡萄酒酿造、贸易、品鉴、评审、写作和教育等等。

Château de Chambert的历史可追溯到10世纪,酒庄的成长史和Cahors产区的王牌品种Malbec密不可分。酒庄的名望曾在19世纪达到顶峰——1854年,其拥有的葡萄园面积可达392公顷——由于前任庄主Bataille将军在一战中阵亡,酒庄的经营一度陷入低迷,直到1974年葡萄园翻新,酒庄才重新焕发生机,逐渐演变成为现在的生物动力法名庄。


刘琳MW对学习一向很有天赋。她本科毕业于浙江大学,后来前往英国阿伯丁大学商学院攻读MBA文凭,还拿到了全额奖学金!不仅如此,她在奥地利葡萄酒学院通过WSET四级文凭时获得了最高毕业生奖,是名副其实的跨领域学霸一枚。


在葡萄酒工作之余,刘琳MW涉猎很广泛,绘画、烹饪、园艺、陶器、帆船都是她的爱好。


以下为访谈实录。


酒斛君:我从IMW官网看到,加入葡萄酒行业之前,她曾先后从事投资咨询行业和威士忌行业并担任高管职务。您加入葡萄酒的契机和初衷是什么?


刘琳MW:我2010年从苏格兰搬到法国,当时不会说法语,又在大农村,没什么事儿可以干。之前做威士忌时候认识的一些客户(那时候已经成了朋友)提议让我帮他们找葡萄酒。所以我在什么都不懂的状况下,做了一年多的出口代理。但自己总觉着内心有愧,就去学了葡萄酒。


酒斛君:是哪一年、什么事件激发了您报考MW的想法呢?


刘琳MW:就是刚学葡萄酒的时候,我问了下周围的人学什么好。结果有位略知一二的人说这个MW不错,当时我以为是个硕士课程,哈哈。所以其实从一开始就想学MW,还研究了下需要先读三级然后再读四级然后才能读这个master这些步骤,先学了三级,计划着要是还有需要就继续读下去。但我三级是自学的,所以一直到读了四级见到别的人以后才知道这个master非那个master。我2011年底学的三级,2012年开始学四级,2014年被MW学院录取,2015年初参加了第一次seminar,算正式开始了MW系统内的学习。


酒斛君:您最喜欢的葡萄酒产区是哪里?


刘琳MW:这个问题好难。太多了。每个产区都有自己的特色,多元才是葡萄酒和世界的美丽之处。


酒斛君:您觉得报考MW过程中最大的挑战是什么?


刘琳MW:最大的挑战是刚进去的时候,看到前方有险滩,吾却不知深浅。


酒斛君:您是何种方式知道自己通过的呢?得知自己通过的那一瞬间,您的心情是怎样的?您打算如何庆祝这个好消息?


刘琳MW:学校打电话,这是传统。我还比较自信会通过,所以没啥意外。要是没通过的话,可能会挺失望。庆祝方式:我昨天花了很久的时间感谢了大部分我能想到的需要感谢的人,可能还有遗漏需要补充。



酒斛君:考完MW后,您未来的发展规划是什么?


刘琳MW:继续好好酿酒,好好学习种植。我也会一直保持品鉴各地葡萄酒的习惯。有机会的话希望跟大家多做分享和交流。


酒斛君:可以请您简单讲解一下您的葡萄酒大师论文(题目:Cahors AOC hierarchisation project, a case study from 1991 to 2019)吗?


刘琳MW:没法简单讲,因为这个话题挺复杂。哈哈。研究对象是卡奥推行的分级制度,我对历史作了追溯,研究为何一直迟迟不能推行,以及对现下情势的评估。因为这分级制度是历史传统沿袭,但今天的葡萄酒世界发展有许多跟分级制度不相干的成功元素,所以对许多传统产区可能会有参考意义。今天已经有法国和意大利高校的研究人员看到新闻后找我探讨这个话题,希望能够对行业有所帮助。


酒斛君:您有没有想对准备或正在报考葡萄酒考试的人说的话?


刘琳MW:葡萄酒大师确实需要很多努力,但一定不是人生顶峰。把目光放到更远的地方,这件费力的事情会自然而然显得轻松一些。


再次热烈祝贺刘琳MW!


什么是「葡萄酒大师」?

葡萄酒大师(MW)由葡萄酒大师学院(Instituteof Masters of Wine)考核选拔,代表葡萄酒行业至高的专业标准,也是无上的荣誉头衔。全世界有75亿人,MW却只有396位,分布在30个国家和地区,可见一斑。


从人数可知,MW考试非常严苛,需要极高的专业素养与数年的时间精力成本。通过考试之后,葡萄酒大师的名字后面可以缀以MW的字样表示身份。



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