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韭菜馅饼

zyx621101 16 3月26日 20:52

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所需食材:韭菜,面粉,清水,酵母粉

1.揉面,准备酵母水,清水,面粉搅拌一下,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。

2.韭菜切末,盆中加蚝油,食盐,生抽,香油搅拌,静置10分钟后,沥干水分。

3.取出面团,按压排气,均匀切成小剂子,按压成面片,包裹上韭菜虎口收紧按压,全部做好之后盖上保鲜膜再次醒发30分钟。

4.电饼铛预热,刷油放入饼铛,盖上盖子2分钟,正反面煎至两面姜黄就熟了。

韭菜本来就是可以吃生的,饼按压一下会反弹,然后就可以了。

宅家那么多天,妈妈教我做了6天饼,天天不重样,发朋友圈被点赞



   来自 新浪

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