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酸辣鸡爪

zyx621101 16 4月03日 22:19

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百吃不厌的几道家常菜,鲜香可口,简单易学,好吃极了

所需材料:鸡脚8只,柠檬1个,百香果1个,香菜1把,大蒜4瓣,小米辣适量,生姜2片,盐适量,糖1.5茶匙,生抽4汤匙,香醋3糖醋,料酒1汤匙

步骤1.把鸡脚的指甲剁掉,然后先切成2段,再把脚掌也对半剁开,放入锅内,放入2片姜,大火煮开后继续煮5分钟。

步骤2.煮好后捞起晾凉,有冰水的可以放入冰水里浸泡一下这样更加爽口。

步骤3.把香菜冲洗干净后切掉根部,然后切成小段,大蒜切碎,小米椒切成小粒,都放入大碗里。

步骤4.放入盐、糖、香醋、生抽、料酒搅拌均匀。挤入半个百香果汁到大碗里。柠檬切成薄片,放入大碗里搅拌一下。

步骤5.最后放入鸡脚,充分的搅拌均匀后封上保鲜膜,找一个密封性好的保鲜盒封盖,放入冰箱冷藏3个小时以上即可。(中间可拿出搅拌几次更入味)。



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