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白萝卜牛尾汤

冰晶仙子 16 4月02日 21:26

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未命名.JPG

材料

牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒

做法

1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水

2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

3】冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!

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