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人参蒸牛尾

冰晶仙子 16 4月08日 23:13

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材料

材料主料:牛尾500克,配料:人参15克,刺嫩芽100克,调料:料酒10克,葱,姜汁50克,精盐3克,清鸡汤600克,味精2克,香油10克,鸡精5克

做法

1、牛尾顺骨缝剁成段。

2、牛尾入沸水锅中焯透捞出。

3、牛尾放入容器内。

4、放入洗好的人参,加料酒、葱、姜汁、鸡汤、鸡精入蒸锅,蒸1小时熟烂取出。

5、下入焯好的刺嫩芽、精盐再蒸10分钟取出。加味精、香油即成。

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