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脆皮五花肉

lishipeng 14 8月16日 16:25

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五花肉吃多了会不会胖?吃腻了红烧肉,今天做一顿脆皮五花肉吧?

准备食材:五花肉、三瓣蒜、2片姜、五香粉、黑胡椒、食盐、生抽、蚝油、料酒

制作步骤:1⃣️将整条五花肉冷水下锅,加入两片姜片,2勺料酒,煮至八分熟;

2⃣️煮好的肉切成块但不切断,加入一小勺盐、一小勺五香粉、一小勺黑胡椒粉、两小勺蚝油、一小勺生抽,给这块肥肥的五花肉做个全身按摩~再拿几根牙签,给肉皮多扎几个洞洞~腌制10-15分钟;

3⃣️将五花肉放入烤箱,放入几粒大蒜进去,使其更加入味!190度15分钟,翻一个面之后再用190度烤15分钟。出锅之后切段就可以享用啦!配上生菜叶更美味!一点也不腻哦



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