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家庭版香肠包

lishipeng 14 8月22日 10:26

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准备材料:高筋面粉250g、牛奶50ml、黄油50g、盐4g、糖20g、鸡蛋1个、酵母4g

制作步骤:

1将面粉、白糖、盐、酵母粉混合在一起,倒入准备好的牛奶,搅拌,加入黄油,开始揉,揉成光滑面团;


2将面团放入碗中盖上保鲜膜,放入烤箱中,发酵功能,约20分钟,使面团发至两倍大(当然也可以放入室温,稍慢一点)。


3继续揉搓排气,排完气后,把面团平均分成适量数量的面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟;


4把面团揉成长条,绕着香肠开始卷一圈。打一枚鸡蛋,将蛋液刷在面的最上层,然后撒上若干芝麻,待烤箱预热好;


5 烤箱预热 180摄氏度 ,进烤箱烤20分钟,香喷喷的香肠包就做好了。

源于网络



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