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豆腐蒸大虾

H441R1561032312046 14 8月26日 06:51

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材料 主料水豆腐、虾仁。配料香葱末、蛋清。调料盐、味精、胡椒粉。 做法 将水豆腐制成豆腐泥,虾仁切成米粒大小和豆腐拌入一起,加入适量盐、味精、胡椒粉,将2个鸡蛋清用筷子打一下,放入豆腐泥中,用筷子顺一个方向拌匀,放入蒸屉中蒸大约7分钟,把豆腐取出,控净豆腐中的水分,放入香葱末,将色拉油烧热浇在豆腐上即可。

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